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 肌に触れる風もだんだんと冷たくなり、晩秋の気配が感じられるようになりましたね.もうすぐそこまで冬が近づいてきています.寒い日には体を温める食材を食べて、寒さに負けない身体作りをしていきましょう!保育園でもいろいろな食材を取り入れられるよう、工夫して給食を作っていきます。
 
体をあたためて風邪予防
風邪や感染症のウイルスを防ぐためには身体を温め免疫機能を高めることが大切です。ビタミン、ミネラル、を十分にとったバランスの良い食事でからだを整え寒さに負けずに元気に過ごしましょう。
●身体を温めるメニュー…鍋、おでん、うどん、雑炊、おじや、スープ、シチュー、グラタンなど
●身体を温める食品…ネギ、にら、玉ねぎ、しょうが、にんにく、かぼちゃ、ごぼう、人参、大根など
おまたせ!新米です!
新米の季節になりました。米は味が淡泊なため、和風・洋風・中華と、どんなおかずとも相性が良いです。米の品種は300種もあるそうです。人気があるのはほんの一握りの品種ですが、品種によりそれぞれ特徴があります。お気に入りの品種があるご家庭も多いのではないでしょうか。新米は水分量が多いため、炊くときは水分を減らして炊きます。新米は色の白さが目立ち、やわらかく粘りがあり、香りも豊かです。
11月8日は【いい歯】の日
いい歯の目は11(いい)8(歯)のごろ合わせから80歳になっても自分の歯を20本残そう、という「2080運動」の一環として、日本歯科医師会によって制定されました。生涯自分の歯で元気に過ごせるよう、子どもの頃から歯を大切にする習慣を身に付1ナていきましょう11口30回以上を目安にたくさん噛むように心掛けましょう。
良くかむとイイコトがこんなにいっぱい!
@肥満予防A集中力・記憶力アップ
B虫歯予防C食べ物の消化・吸収アップ

子どもの成長を祝う七五三
11月15日の七五三は、7歳・5歳・3撮の子どもの成長をお祝いし、元気に育つようお願いする日です。これまで無事に成長したことに感謝し、今後も健やかであるようにお参りします。お祝いする子どもたちが持っている「干歳飴」、千歳は千年という意味で、子どもたちの健康と成長を願い「長く伸びる」という意味と、長生きすることの願いが込められています.色は縁起の良い紅白で、袋には鶴と亀や松竹櫛などが描かれており、長寿や隙康が表現されています。
   引津保育園・御床とことこ保育園  栄養士 井手上香織
<11月のお誕生会メニュー紹介>

れんこんとベーコンの炊き込みごはん、えびフライ
柿のヨーグルトサラダ、かき玉汁、
りんごゼリー、オレンジジュース

<10月のお誕生会メニュー紹介>

ターメリックライス、ハロウインハンバーグ(チーズ)
魔女のサラダ、マカロニスープ
ぶどうジュース、野菜生活ゼリー

<9月のお誕生会メニュー紹介>

くりごはん、とんかつ、かぼちゃのサラダ
お月見清汁、巨峰カルピスゼリー、りんごジュース

<8月のお誕生会メニュー紹介>

鮭と卵の混ぜ寿司、鶏肉の塩レモン唐揚げ
野菜のトマト煮、花麩とオクラのすまし汁
すいかゼリー、カルピス

<7月のお誕生会メニュー紹介>

ウインナーとコーンのピラフ、えびフライ
かぼちゃとハムのサラダ、天の川スープ
キラキラゼリー、カルピス

<6月のお誕生会メニュー紹介>

コーンライス、カエルさんハンバーグ
スパゲティーサラダ、野菜スープ
あじさいゼリー、オレンジジュース

<4月のお誕生会メニュー紹介>

たけのこごはん、鶏のから揚げ、
スナップえんどうのマセドアンサラダ
花麩のすまし汁、苺カルピスゼリー
リンゴジュース