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暑さも和らぎ、秋の気配が感じられるようになりました.この時期は、食べ物がおいしい季節です。野菜の収穫などで、子どもの頃から食べ物の旬を知り、味わうことは豊かな感性や味覚形成にとても重要なことです.食卓に句の食材を取り入れ、豊かな時間を過ごしましょう。 |
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旬の食材を食べよう
【きのこ類】
食物繊維が豊富。便通の改善。体内の毒素排出等。
【れんこん】
ビタミンCが豊富。披露回復。美肌効果等。
【さつまいも】
ビタミンCが豊富。抗酸化作用。老化防止効果等。
【ごぼう】
便秘解消効果。大腸がん予防等。
芋ほり遠足
10月18日は芋掘り遠足です。6月にもも、ばら、ゆり組さんが植えた芋の収穫です。みんなで掘る楽しさや、採れた嬉しさなど、自分で収穫したものの美味しさは格別です。沢山の事を観察し、学べるので、子ども達も楽しみにしてると思います!
目に良い食べ物は？
10月10日は目の愛護デー。目の健康のために良い食べ物を食事にとり入れて、目を大切に!目に良いビタミンのほか、魚に含まれるDHAやブルーベリーのアントシアニンも目の健康に効果的です。
●ビタミンA
目の乾燥を防ぎ、働きを良くする(緑黄色野菜・レバー・バター)
●ビタミンB1
目の神経の働きを正常にする(レバー・豚肉・ウナギ・麦)
●ビタミンC
目の充血を防ぐ(緑黄色野菜・果物・サツマイモ)
引津保育園 栄養士 久保由季
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＜12月のお誕生会メニュー紹介＞
ツリー寿司、照り焼きチキン、クリスマスサラダ
じゃが芋のポタージュ、ぶどうゼリー、りんごジュース
おやつ･･･クリスマスケーキ
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＜11月のお誕生会メニュー紹介＞
シーフードピラフ、チーズハンバーグ
れんこんサラダ、コーンスープ
オレンジゼリー、ぶどうジュース
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＜10月のお誕生会メニュー紹介＞
くりごはん、とんかつ、柿のヨーグルトサラダ
かき玉汁、りんごぜりー、オレンジジュース
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＜9月のお誕生会メニュー紹介＞
エビピラフ、鶏のからあげ、かぼちゃのミニサラダ
お月見清汁、ぶどうゼリー、りんごジュース |
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＜8月のお誕生会メニュー紹介＞
枝豆じゃこごはん、ハンバーグ(ﾄﾏﾄｿｰｽ）
キャベツとカニカマの和え物、コーンスープ
すいかゼリー、カルピス |
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＜7月のお誕生会メニュー紹介＞
チキンライス、とんかつ、ポテトサラダ、天の川スープ、
とうもろこし、キラキラゼリー、カルピス
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